Elektrociepłownia biogazowa w Brzeżnie jest instalacją dwuetapową, pracującą według metody przepywowej, gdzie zachodzi fermentacja mokra.
Fermentator o średnicy 28 metrów pracuje w trybie ciągłym gdzie zachodzi proces fermentacji. Fermentator jest zasilany substratem stałym przy pomocy dozownika z podajnikiem ślimakowym, natomiast substrat płynny jest dozowany systemem rur z centralną pompą.
Przefermentowany częściowo substrat jest przepompowywany do komory fermentacyjnej drugiego stopnia, gdzie proces fermentacji jest dokańczany. Po zakończeniu fermentacji pozostałość substratu jest przepompowywana do komory odpadów pofermentacyjnych. Komora ta jest zamknięta membraną, gdyż w praktyce będzie tam zachodził jeszcze proces fermentacji, co zwiększa uzysk gazu o ok. 10 %.